加彩极速飞艇免费计划

注意!2019年起,里奧哈葡萄酒出現了哪些新變化?



  2018年開始,很多關注西班牙里奧哈葡萄酒的朋友或許都發現了這么一個有趣現象——所有西班牙里奧哈產區的宣傳資料中都出現了這么一句話:”Saber quién eres”(了解你自己)!
 
What?
這是啥意思?
社交媒體上,
我不止一次地看到
有小伙伴表示“木有!看!懂!”
 
  其實呀,是開明的里奧哈管委會意識到市場需求的變化,以及從酒莊到消費者對風土和質量更高、更多元化的需求,于是重新革了自己的命——于2017年6月發布了最新確立的法律規定新規,引入了新的產區酒標制度,更新了陳年要求,并同時允許釀制單一品種白葡萄酒和以傳統法釀造的起泡酒。
 
  這些新規已經在2019年正式開始實施,同時,里奧哈的國際市場品牌主張——“了解你自己”也高調現身。
 
 
  人們不禁好奇,里奧哈為什么會開展這一系列大動作,它們究竟帶來了哪些新變化? 今天,我們就來細細盤一下當中的玄機!
 
系列大動作,“了解你自己”
 
  今年初,杰西斯·羅賓遜Jancis Robinson 在她的文章中提到:“里奧哈產區現在真是順風順水,一邊各種推陳出新,一邊盡享銷量持續增長……”的確,復盤數據,里奧哈近年在中國的表現可謂是出彩!
 
 
  近10年來,里奧哈在中國市場的發展可以說是進入了完美的上升趨勢。從2010-2017年,里奧哈出口到中國的葡萄酒出口量翻了5倍。
 
  緊接著2017年6月,里奧哈產區發布了最新確立的法律規定,建立在原陳年等級制度上的新分級中作出更進一步的革新,出現單一園、村級酒、大區酒等分級,其中還對珍藏和特級珍藏等級進行重審,陳年方面的法規也有了新變化,連里奧哈高品質起泡酒的釀造規定也出現了重大的新變化。
 
 
  這些新規的報道在2017年6月率先在官方網站和公眾號發布,之后,關于里奧哈新規的報道開始陸續見諸報端,如今,包括單一園等在內的新法規于2019 年1 月開始實施。
 
 
  里奧哈葡萄酒產區管理委員會總裁Jose Luis Lapuente 先生表示:“新法規會讓里奧哈出產更多品種的酒,推動里奧哈的貿易,提升里奧哈的產區知名度。與此同時,里奧哈也向全球發布了品牌宣言——“Saber quién eres”(了解你自己),確立全新的品牌定位和市場推廣的創新戰略,明確定義品牌的價值內涵。
 
如此系列大動作,對里奧哈帶來哪些影響?
這次的修訂中包括哪些變化,
意義何在?
別急!
我們先來看看具體的變化。
 
1. 四種官方背標
 
  直接以四色來明顯區分不同的分級,讓你一眼識別葡萄酒的品質所處狀態和級別,并從原產地就給你們配備了防偽技術,以保障你買到的里奧哈美酒的是基于原產地保護的品質和水準。
 
2. 單一品種白葡萄酒
 
  自2007年允許采用更多葡萄品種后,里奧哈的白葡萄酒可謂是出現越來越多的驚喜。
 
  1970年代市場上的里奧哈白葡萄酒,大多呈深金黃色、柔軟卻又熾烈,如今轉向更清爽的風格。目前里奧哈白葡萄種植面積共1500公頃,白葡萄酒的銷量相比5年前,從5%的占比提升到近8%,這樣大幅的提升體現了里奧哈白葡萄酒具有非常好的競爭優勢。
 
  于是,2017年7月開始,里奧哈允許從以下單一品種的白葡萄酒釀制:維尤拉(Viura)、莫維賽亞(Malvasía)、白丹魄(Tempranillo Blanco)、白歌海娜(Garnacha Blanca)、白馬圖拉納(Maturana Blanca)、圖倫特斯(Turruntés)、霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)、青葡萄(Verdejo)
 
 
3. 單一園酒標的變化
 
  單一園認證需滿足以下要求:
 
  • 如果葡萄是從一家種植戶采購的,則酒莊與該種植戶商業合作關系必須已經超過十年。
  • 葡萄園的平均樹齡必須超過35年。
  • 產量必須低于當前里奧哈法定標準(紅葡萄:最多5000公斤/公頃;白葡萄:最多6922公斤/公頃)。
  • 每100公斤葡萄的出酒率必須為65%。
  • 葡萄園必須發展均衡,枝葉長勢得到有效控制。
  • 手工采摘。
  • 整個種植和釀造過程具有可追溯性,并在工序前進行必要的檢查。
  • 雙重品質鑒定流程:在初步檢測和上市前再次檢測中都必須獲得“特優”評定。
 
4. 村級酒和大區酒
 
  這是對當前酒標體系的一個更新。酒莊從1998年起被允許引用自身所在的分區名稱,而從1999年開始進一步允許引用市鎮名稱。2017年,為了進一步推動里奧哈各個產酒市鎮和分區的市場知名度,對這些相關法規作出了一系列的改進。
 
大區酒和村級酒相關法規的改動將如何體現在酒標上?
 
  • 上里奧哈、里奧哈阿拉維薩、和東里奧哈(之前稱作下里奧哈)將在酒標上被稱為“大區”(Zona)。
  • 市(Municipio)/村鎮(Pueblo)或者大區名稱在酒標上采用和Rioja相同大小字體(之前的規定是這些名稱采用的恣意只能是Rioja字樣的三分之二大)。
  • 酒標大體保持相同,但會額外以“Vino de Haro ”或者“Vino de Samaniego”這樣的形式提及產酒村鎮的名稱。
 
大區酒(上里奧哈、里奧哈阿拉維薩、東里奧哈)法規要求:
 
  • 生產全流程的可追溯性。
  • 已提出對法規的變更,允許最多采用15%鄰區葡萄(例如:85%的葡萄源自上里奧哈,15%源自里奧哈阿拉維薩)。
  • 如果葡萄是對外采購的(同上,規定的上限為15%),酒莊和相關種植戶之間的商業合作關系必須達到10年以上。
  • 酒標上采用的字樣大小可與Rioja相同。
 
 
村級酒法規要求:
 
  • 生產全流程的可追溯性。
  • 酒莊必須位于相應村莊內。
  • 已提出對法規的變更,允許最多采用15%鄰村葡萄。
  • 酒莊和相關的供貨種植戶之間的商業合作關系必須達到10年以上。
  • 酒標上采用的字樣大小可與RIOJA相同。
 
5.起泡酒
 
  為了豐富里奧哈葡萄酒的品種,里奧哈法定葡萄酒優質原產地管委會于2017年6月宣布允許在里奧哈以傳統方式釀制起泡酒。這種起泡酒將會命名為: Espumosos de Calidad(高品質起泡酒),并從2019年開始上市。
 
 
  看到這里,你會不會已經為這么多的新變化有點嘆為觀止,卻又有點兒懵圈了呢?
 
別急,
總結起來啊,就是:
 
  1. 引入產區酒標制度(分級)
  2. 更新了陳年要求(明確瓶陳的具體下限)
  3. 允許釀制單一品種白葡萄酒
  4. 允許在里奧哈以傳統法釀制起泡酒
 
  所以咯,趕緊一鍵收藏起來!
  2019年開始,看到來自里奧哈的起泡酒,別意外!看到新上市的里奧哈葡萄酒,也趕緊拿起這篇文章去比對一下,練習一下,看看你們發現了哪些新變化?
  還有哪些葡萄酒考級的小伙伴們,別忘了,要熟讀這些新變化咯!


如需了解更多,歡迎訂閱《葡萄酒》雜志。
品味生活有品位
Taste Wine Taste Life
即刻訂閱全年12期雜志,336元包快遞
訂閱熱線:020-3759 4395
官方網站:www.xzdak.icu
官方微博:weibo.com/winemag
郵發訂閱:郵發代號 46-187
全國郵局均可訂閱
?
葡萄酒雜志


?
加彩极速飞艇免费计划 专家时时计划海滨 9272彩票客服 体彩11选5助手下载 排列三两天投资计划 201743期六开彩开奖结果 重庆时时彩计划app下载 香港赛马会港台最快直播开奖 彩宝时时彩 下载时时彩吉林快三 11选五天津开奖结果