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重磅!Penfolds奔富限量珍藏版香檳刷屏日,你不知道的那些事兒!


全球知名葡萄酒品牌Penfolds奔富
近來大動作頗多,
昨天才揭秘了Bin系列的傳奇,
今天又引爆熱點!
背后竟然還有那么多玄機!
現在就來揭秘!
 
  2019年5月10日,享譽全球的葡萄酒品牌Penfolds奔富在巴黎時尚地標旺多姆廣場麗茲酒店正式宣布與法國香檳名莊Thiénot亭諾香檳攜手,打造三款兼具創新與高品質的限量款2012年份特瓶系列香檳,紀念Penfolds奔富酒莊創立175周年的同時,開啟了法國香檳與澳洲葡萄酒的突破性美妙聯合。
 
Penfolds奔富攜手Thiénot亭諾香檳
華麗呈獻限量珍藏版香檳
 
  其中,Penfolds奔富特瓶亭諾2012年份霞多麗黑皮諾香檳將率先于2019年6月正式上市。175年以來,Penfolds奔富為世界各地的葡萄酒愛好者提供標志著優良品質與非凡窖藏能力的葡萄酒體驗,旗下精心釀造的葡萄酒包括紅葡萄酒、白葡萄酒、加強型葡萄酒與白蘭地,而如今,Penfolds奔富的香檳也即將登上歷史舞臺。
 
Penfolds奔富特瓶亭諾2012年份霞多麗黑皮諾香檳慶祝酒莊創立175周年非凡之旅
 
Penfolds奔富特瓶亭諾
2012年份霞多麗黑皮諾香檳
 
 
香檳——
Penfolds奔富混釀藝術
與創新精神的完美融合
 
  一直以來,Penfolds奔富始終致力于通過多產區和跨品種混釀,創造風格獨特的葡萄酒。而大部分香檳也正是通過混釀來打造獨特風格,這預示了Penfolds奔富與香檳的必然緣分。
 
  事實上,Penfolds奔富對起泡酒的釀造早有涉獵,甚至Penfolds奔富的現任首席釀酒師Peter Gago彼得·嘉高也是由負責泡酒釀造開啟了他在Penfolds奔富的釀酒師生涯。
 
  時值酒莊創立175周年,品牌選擇推出合作香檳,這是Penfolds奔富在其品牌傳奇版圖上的突破性創新,同時也標志著澳大利亞葡萄酒業發展的重要一步。
 
 
攜手Thiénot亭諾香檳,
紀念Penfolds奔富175周年非凡之旅
 
  作為澳大利亞最具代表性的葡萄酒品牌,Penfolds奔富175年的傳奇歷史中一直與葡萄酒之鄉法國有著不解之緣。
 
Penfolds奔富第一代首席釀酒師
Max Schubert麥克斯·舒伯特
 
  早在1950年代初,Penfolds奔富首位首席釀酒師Max Schubert麥克斯·舒伯特遠赴法國波爾多考察取經,回到澳大利亞后成功釀造了日后風靡全球,被譽為澳洲酒王的Penfolds奔富葛蘭許。
 
  時至今日,被譽為近代澳大利亞葡萄酒大師的首席釀酒師Peter Gago彼得·嘉高曾多次受邀于國際葡萄酒研討會與品鑒會上與世界級釀酒師們交流互動,并參觀訪問全球各大名莊,因此對香檳的釀造也有著深刻與獨特的理解。
 
Penfolds奔富首席釀酒師彼得·嘉高
跟隨Thiénot亭諾香檳釀酒師尼古拉斯·烏列
參觀亭諾香檳酒莊
 
  多年以前,Penfolds奔富首席釀酒師Peter Gago彼得·嘉高首次造訪亭諾酒莊,亭諾香檳的非凡品質、釀酒哲學、以及釀酒師的創新精神與國際化視野給他留下了深刻的印象。相似的理念使Penfolds奔富團隊與亭諾香檳團隊建立了深厚的友誼與互動,為此次合作埋下了伏筆。
 
  值得一提的是,全新發布的香檳使用了Penfolds奔富旗艦款白葡萄酒Yattarna雅塔娜的舊橡木桶承載除渣后的補糖液,體現了此次合作的深度。
 
Penfolds奔富首席釀酒師彼得·嘉高
與Thiénot亭諾香檳釀酒師尼古拉斯·烏列共同品賞香檳
 
  Penfolds奔富首席釀酒師Peter Gago彼得·嘉高表示:“與亭諾香檳的合作是Penfolds奔富香檳之旅的開端。我們通過本次切實合作,最終釀造出了足以讓我們釀酒師團隊感到驕傲的高品質香檳,并為它印上國際認可的Penfolds奔富紅印——這對于澳洲酒莊而言,是一次美妙而全新的嘗試。“
 
  ”此次打造的三款香檳中,Penfolds奔富特瓶亭諾2012年份白中白香檳以及Penfolds奔富特瓶亭諾2012年份黑中白香檳分別完美呈現了霞多麗以及黑皮諾的特性,而Penfolds奔富特瓶亭諾2012年份霞多麗黑皮諾香檳作為首發酒款,是一款多產區跨品種的混釀香檳,在該系列中更是有著獨具一格的地位——開瓶即有滿溢的香氣撲鼻而來,啜飲一口,你便會知道它是頗具陳年潛質的香檳,隨著歲月而綻放魅力。”
 
Penfolds奔富首席釀酒師Peter Gago彼得·嘉高
 
  Thiénot亭諾香檳董事總經理Stanislas Thiénot斯坦尼斯拉斯·亭諾表示:“與Penfolds奔富的首次合作并讓我們深刻體會到了‘協作’的意義。亭諾香檳與Penfolds奔富分別源自于代表著新舊世界的重要葡萄酒產區,卻以生產偉大的香檳作為一致目標,在共同的釀酒哲學指導下,創造出三款來自2012年份的高品質奢華香檳。這是一次前所未有的合作體驗,同時Peter Gago彼得·嘉高豐富的經驗以及創新的洞察力也讓這一次合作更添趣味和意義。”
 
 
  Penfolds奔富與亭諾香檳合作推出的首款香檳Penfolds奔富特瓶亭諾2012年份霞多麗黑皮諾香檳將于2019年6月正式上市。
 
  Penfolds奔富特瓶亭諾2012年份白中白香檳以及Penfolds奔富特瓶亭諾2012年份黑中白香檳則將于2020年正式發布。
 
 
承襲奢華品味,
Penfolds奔富攜手Thiénot亭諾香檳,
成就最佳合作伙伴
 
  亭諾香檳并不是Penfolds奔富首次合作的奢華品牌。早在Penfolds奔富榮耀誕生的170周年,品牌便邀請到英國女王伊麗莎白二世的外甥、瑪格麗特公主的兒子David Linley大衛·林利子爵以其奢侈家具品牌LINLEY的名義,為2010年Bin 170卡儷那設拉子定制了極富標識性的木質皇家酒盒。
 
Penfolds奔富邀請英國家具奢侈品牌LINLEY林利
定制木制皇家酒盒
 
  2016年,品牌更是為慶祝葛蘭許新年份的全球發布,特邀愛馬仕旗下水晶品牌Saint-Louis圣路易,為其創作了全球限量的Penfolds奔富葛蘭許6升裝“皇室瓶”專屬Aevum葡萄酒品鑒藝術品以及Penfolds奔富葛蘭許750毫升裝Aevum水晶醒酒瓶。
 
Penfolds奔富葛蘭許6升裝“皇室瓶”專屬Aevum葡萄酒品鑒藝術品
及Penfolds奔富葛蘭許750毫升裝Aevum水晶醒酒瓶
 
  而這一次,Penfolds奔富選擇與亭諾香檳攜手,不僅是因為該酒莊香檳曾作為奧斯卡指定用酒而廣受贊譽,更是因為其品質、創新和奢華的核心價值與Penfolds奔富的品牌理念如出一轍。



關于Penfolds奔富:
 
  “源自1844,醇臻雋永”,這是一句傳承釀酒藝術的口號。融合了熱情、責任、勇氣與耐心,如今,這樣的釀酒藝術傳承在全世界闡揚光大。
 
 
  175年來,Penfolds奔富因其卓越的釀酒藝術載譽無數。這些榮譽來自于卓越的葡萄園及優秀的栽培師,優越的釀酒資源以及杰出釀酒師們的歷史傳承。這些大師們是Penfolds奔富的幕后英雄,傳承著澳大利亞的傳統,擁有淵博的葡萄酒知識以及博大的精神。
 
  與崇尚傳統釀酒的價值一樣,Penfolds奔富也一直追求著實驗與創新的精神,就如同“秘密裝瓶”的1951年份的Grange葛蘭許一樣。隨著時間的推移,創新的精神已成為了新生代優秀的傳統。今天,創立開始的第175年,Penfolds奔富釀酒藝術傳承至今,并且成為澳大利亞廣受尊崇的酒莊之一,現在直至永遠。
 
編 | Linn


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